回南天怎么吃?专家推荐两款靓汤

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    材料:干淮山15克,芡实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

    汤水推荐

    做法:所有材料洗净,中药用煲汤袋装好;猪蹄去毛、切块,与生姜一起入锅,加适量清水,大火煲沸后改小火煲一个半小时,下盐后即可食用。

    功效:健脾醒胃,去湿抗疲劳。

    信息时报讯 (记者 廖温勃 通讯员 许咏怡) 早春时节加上回南天,这个季节广东人该如何养生?广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华建议,这个时节应适当增加户外活动,加强身体锻炼,吸收自然界清新之气。饮食要注意清淡,不要过度食用香燥、辛辣的食物。顺应春升之气,可选韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、香菜、生姜、葱等性温味辛的蔬菜。湿重的食物如炸花生、烧鹅、烧乳猪、香蕉、芭蕉、大白菜、芒果等不建议多吃。

    2.木瓜猪蹄汤

    做法:扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,芡实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲一个半小时,调味即可。

    1.淮山芡实薏米汤

    材料:木瓜(中药材的宣木瓜)20克,伸筋草10克,猪蹄150克,生姜3片,陈皮5克。

    功效:祛风湿,补肝肾。逢湿冷关节疼痛、腰酸腿疼的人群可以尝试。